Сыр "Первая соль" из козьего молока, Булгарика

Не является рассольным, по технологии производства кардинально отличается от брынзы, адыгейского, фета и подобных. Сыр подается в салатах из свежих овощей, можно добавлять в жаренные овощи. Замечательно сочетается с медом и сладкими фруктами. Учитывая его свежий и выраженный вкус, хорошо сочетается с белым сухим вином.